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我国研制成功茶含片

作者:JOJO 来源:减肥喽

 

我国研制成功茶含片

   我国科研人员日前成功研制出茶含片,变传统的“喝”茶为“含”茶,从而为茶叶这种世界性饮料进一步拓展市场创造了可能。   自上世纪90年代以来,包括我国在内的许多国家都在研究和开发新型茶叶产品,茶叶逐渐从传统的泡茶饮服方式发展到各种各样的茶叶制剂,如袋泡茶、速溶茶、罐装茶水等。
   为使茶叶这一古老的饮料焕发出新的活力,长期从事茶叶研究的樊华轩副教授经过近10年的研究,成功将现代制药和食品加工新工艺相结合,通过提取茶叶中的茶多酚、生物碱等有效成分,并加入薄荷等物质,精制成茶含片,并获得国家发明专利。
   上千次的实验结果表明,茶含片掩盖了茶叶的苦涩味,变得清凉爽口。经中国药科大学药理室进行的药效学研究和学生、司乘人员的试服试验,结果表明茶含片能兴奋精神、减轻疲劳、消除睡意。
   专家指出,和传统的袋泡茶、速溶茶等产品相比,这种茶含片携带方便,且制取方法简单,能最大限度利用茶叶的有效成分,市场前景良好。 《中国环境报》2004.12.17文/李斌  转载自新华网




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