素食篇
素食的餐点应为考虑色香味俱全所以会使用较多的油脂烹调,所以选择菜色时尽可能以新鲜材料及烹调方法简单的优先
1.早餐:
素火腿三明治
土司2片140大卡
素火腿2片(45克)70大卡
蕃茄2片(10克)2.5大卡
小黄瓜(10克)2.5大卡
苜蓿芽(10克)2.5大卡
无蛋沙拉酱1匙45大卡
鲜果汁240毫升110大卡
2.午餐:
糙米饭半碗150大卡
苦瓜镶豆腐一个117大卡
炒青菜(50克)20大卡(含油)
红烧素肠(40克)95大卡(含蔬菜及油)
水果奇异果一个(110克)60大卡
3.晚餐:
白米饭半碗140大卡
韭菜炒豆乾(40克)108大卡(含油)
凉拌海带丝(25克)30大卡(含油)
豆腐(50克)烩香菇(10克)50大卡(含油)
金针(10克)清汤2.5大卡
外食篇
◎早餐:
鲔鱼蔬菜三明治260大卡
低脂原味优酪乳一瓶159大卡
◎午餐:
阳春面一碗250大卡(注意不要加肉燥)
卤蛋一个70大卡
油豆腐2个70大卡
水蜜桃一个(135克)60大卡
或是到自助餐选菜
饭八分满(约小碗饭)210大卡
蒸蛋一份35大卡
炒青菜100克(约半碗)50大卡(含油)
不要选择易吸油的蔬菜类如茄子大黄瓜
白斩鸡35克70大卡
水果水蜜桃一个(135克)60大卡
◎晚餐:
饭半碗140大卡
红萝卜炒蛋100大卡
清蒸鳕鱼35克70大卡
烫青菜100克25大卡
水果葡萄柚半个60大卡
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