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不吃脂肪也可致肥胖

作者:HL 来源:39

 


   吃脂肪太多会导致肥胖,这是尽人皆知的。然而,据美国有关部门调查,不吃脂肪也可导致肥胖。

   10年前,美国肥胖的人约有26%;许多减肥者决心吃不含脂肪的食物,希望减掉这“生命的累赘”。然而,这几乎与脂肪“绝缘”的努力,却未收到应有的效果,10年后,美国的肥胖人数上升到了34%,这个数字让人震惊,让人不得不反思脂肪与肥胖的关系。

    人们不禁要问:“不吃脂肪者体内的脂肪从何而来?”营养专家认为:如果每100克含900千卡热量的脂肪被含热量少的食物所取代,身体就会缺少通常的热量,大脑会发出饥饿信号。强烈的饥饿感可使素食减肥者敞开肚皮吃,因为他们有自慰心理。其实,这自以为是的减肥方式,并非可取,摄入的蛋白质、糖在体内过剩会转化成脂肪储存起来,依旧会使人发胖乃至大腹便便。其实以上的饮食减肥法不过是“自我欺骗”。

    由此可见,任何事情都不能太绝对。不吃或很少吃脂肪,反倒使减肥者体内的脂肪越减越多的事实,向减肥者敲响了警钟。但愿大多数人不要重蹈不科学的“无”脂肪饮食减肥的路。还是科学的安排膳食,调整好糖、脂肪、蛋白质三大营养比例,适当吃些脂肪更有利于减肥。




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