表1.能量和蛋白质的RNIs及脂肪供能比
年龄(岁) |
能量 |
蛋白质 |
脂肪 | ||||
RNI/MJ |
RNI/kcal |
RNI/g |
AI占能量百分比 | ||||
男 |
女 |
男 |
女 |
男 |
女 | ||
1~ |
4.60 |
4.40 |
1100 |
1050 |
35 |
35 |
35~40 |
2~ |
5.02 |
4.81 |
1200 |
1150 |
40 |
40 |
30~35 |
3~ |
5.64 |
5.43 |
1350 |
1300 |
45 |
45 | |
4~ |
6.06 |
5.83 |
1450 |
1400 |
50 |
50 | |
5~ |
6.70 |
6.27 |
1600 |
1500 |
55 |
55 | |
6~ |
7.10 |
6.67 |
1700 |
1600 |
55 |
55 | |
7~ |
7.53 |
7.01 |
1800 |
1700 |
60 |
60 |
25~30 |
8~ |
7.94 |
7.53 |
1900 |
1800 |
65 |
65 | |
9~ |
8.36 |
7.94 |
2000 |
1900 |
65 |
65 | |
10~ |
8.80 |
8.36 |
2100 |
2000 |
70 |
65 | |
11~ |
10.04 |
9.20 |
2400 |
2200 |
75 |
75 | |
14~ |
12.00 |
9.62 |
2900 |
2400 |
80 |
80 | |
18~ |
|
|
|
|
20~30 |
注:RNI为推荐摄入量。AI为适宜摄入量。1kcal=239MJ
表2.常量和微量元素的RNIs或AIs
年龄(岁) |
钙Ca |
磷 P |
钾 K |
钠Na |
镁Mg |
铁 Fe |
碘 I |
锌 Zn |
硒Se |
铜Cu |
氟F |
铬Cr |
锰Mn |
钼 Mo | ||
AI |
AI |
AI |
AI |
AI |
AI |
RNI |
RNI |
RNI |
AI |
AI |
AI |
AI |
AI | |||
mg |
mg |
mg |
mg |
mg |
mg |
µg |
mg |
µg |
mg |
mg |
µg |
mg |
µg | |||
1~ |
600 |
450 |
1000 |
650 |
100 |
12 |
50 |
9.0 |
20 |
0.8 |
0.6 |
20 |
|
15 | ||
4~ |
800 |
500 |
1500 |
900 |
150 |
12 |
90 |
12.0 |
25 |
1.0 |
0.8 |
30 |
|
20 | ||
7~ |
800 |
700 |
1500 |
1000 |
250 |
12 |
90 |
13.5 |
35 |
1.2 |
1.0 |
30 |
|
30 | ||
|
男 |
女 |
|
男 |
女 |
| ||||||||||
11~ |
1000 |
1000 |
1500 |
1200 |
350 |
16 |
18 |
120 |
18.0 |
15.0 |
45 |
1.8 |
1.2 |
40 |
|
50 |
14~ |
1000 |
1000 |
2000 |
1800 |
350 |
20 |
25 |
150 |
19.0 |
15.5 |
50 |
2.0 |
1.4 |
40 |
|
50 |
18~ |
800 |
700 |
2000 |
2200 |
350 |
15 |
20 |
150 |
15.0 |
11.5 |
50 |
2.0 |
1.5 |
50 |
3.5 |
60 |
表3.脂溶性维生素和水溶性维生素的RNIs或AIs
年龄(岁) |
维生素A |
维生素D |
维生素E |
维生素B1 |
维生素B2 |
维生素B6 |
维生素B12 |
维生素C |
泛酸 |
叶酸 |
烟酸 |
胆碱 |
生物素 | ||||
RNI |
RNI |
AI |
RNI |
RNI |
AI |
AI |
RNI |
AI |
RNI |
RNI |
AI |
AI | |||||
µgRE# |
µg |
mgα-TE* |
mg |
mg |
mg |
µg |
mg |
mg |
µgDFE▲ |
mgNE∆ |
mg |
µg | |||||
1~ |
500 |
10 |
4 |
0.6 |
0.6 |
0.5 |
0.9 |
60 |
2.0 |
150 |
6 |
200 |
8 | ||||
4~ |
600 |
10 |
5 |
0.7 |
0.7 |
0.6 |
1.2 |
70 |
3.0 |
200 |
7 |
250 |
12 | ||||
7~ |
700 |
10 |
7 |
0.9 |
1.0 |
0.7 |
1.2 |
80 |
4.0 |
200 |
9 |
300 |
16 | ||||
11~ |
700 |
5 |
10 |
1.2 |
1.2 |
0.9 |
1.8 |
90 |
5.0 |
300 |
12 |
350 |
20 | ||||
|
男 |
女 |
|
男 |
女 |
男 |
女 |
|
男 |
女 |
| ||||||
14~ |
800 |
700 |
5 |
14 |
1.5 |
1.2 |
1.5 |
1.2 |
1.1 |
2.4 |
100 |
5.0 |
400 |
15 |
12 |
450 |
25 |
18~ |
800 |
700 |
5 |
14 |
1.4 |
1.3 |
1.4 |
1.2 |
1.2 |
2.4 |
100 |
5.0 |
400 |
14 |
13 |
500 |
30 |
注: # RE为视黄醇当量。* α-TE为α-生育芬当量。▲DFE为膳食叶酸当量。
∆ NE为烟酸当量。