作者：HL 来源：未知

要用酸奶减肥的JM们，强烈推荐你用自制酸奶，而不是买现成的。现在市面上很多都不适合酸奶减肥，首先很多酸奶名字是酸奶其实只是口味偏酸的饮料，不是真正的酸奶，也就是乳酸菌到不到标准。其次，还有很多酸奶里面加了防腐剂之类的，对身体健康很不利的。这里推荐一个自制酸奶方法，简单方便，更容易达到酸奶减肥效果。
自制酸奶材料:
  准备材料：
  1、任意品牌酸奶一瓶/袋/盒，作“引子”，最好是那种老土的瓶装的。
  2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）。
  3、牛奶一大袋（500g，含抗生素的牛奶作不出酸奶）
  4、另备干净容器一个（能密封饭盒就行，透明漂亮者为上选）
  自制酸奶过程：
  1、5勺酸奶（引子）放入容器
  2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是怕自制酸奶成功后被“破相”。
  3、到入牛奶，搅拌均匀。
  4、加盖，放到温度稍高的地方，利于发酵（参考：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”）
  5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）…凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容。
  6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子 。
  简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可。
  注意：
  1、用酸奶减肥的JM不放糖或者放冰糖好了。
  2、不论是做引子用的酸奶，还是后来用的牛奶，尽量用脱脂的，而且要大品牌正经厂家出产的才好。

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